Zeitreise in vergangene tegut... marktplätze
Die tegut...online-Redaktion hat sich für Sie auf eine Zeitreise zurück zu den Anfängen des Qualitäts-Siegels Bio begeben und hat dafür in den Archiven des tegut... marktplatz gestöbert. Versetzen Sie sich mit uns zurück in die Zeit, in der Bio-Produkte noch nicht so viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen konnten...
Beitrag aus dem tegut... marktplatz Dezember 1996
Die Qualität unserer Lebensmittel ist ein Thema, was uns alle angeht. Lebensmittel sind immerhin „Mittel zum Leben“. Jeder möchte hochqualitative Produkte zu einem möglichst günstigen Preis kaufen. Doch mal ehrlich: Wer blickt bei den phantasievollen Namen und langen Listen mit Inhaltsstoffen noch so richtig durch? Die so entstandene Verunsicherung hat dazu geführt, dass das Interesse der Verbraucher an ökologischen Produkten in den letzten Jahren rapide gestiegen ist. Prognosen von Ernährungswissenschaftlern und Agrarexperten bescheinigen diesem Trend eine rosige Zukunft.
Vor Jahren noch undenkbar: Ökologische Produkte im Supermarkt!
Was sich vor noch gar nicht allzu langer Zeit noch wie Zukunftsmusik anhörte, ist jetzt Realität: Man muss nicht mehr lange Wege fahren, um z.B. ökologisches Obst und Gemüse einkaufen zu können. In einem hawege-Fachmarkt findet man beispielsweise alles, was zu einer gesunden, ökologischen Lebensweise gehört: Von Obst und Gemüse aus kontrolliert ökologischen Anbau, bis hinzu Öko-Fleisch und -Wurstwaren, das gesamte AlnaturA-Sortiment, Öko-Molkereiprodukte von AlnaturA, sowie die ausschließlich ökologischen Produkte der herzberger Bäckerei.
Beitrag aus dem tegut... marktplatz Oktober 1996
Die zur tegut…-Familie gehörende herzberger Bäckerei verwendet für ihre Brote und Backwaren ausschließlich ökologisches Getreide. Natürlich gehört zu einem verantwortungsvollen, ökologischen Handeln auch, dass lange Transportwege vermieden werden. So ist es auch nicht verwunderlich, dass der Hauptlieferant der herzberger Bäckerei ganz aus der Nähe kommt: Die in Amöneburg-Mardorf ansässige Oberhessische Handelsgesellschaft für Naturprodukt mbH (OHN) versorgt die herzberger Bäckerei mit qualitativ hochwertigem ökologischen Getreide.
Die 1992 von 11 Landwirten gegründete Erzeugergemeinschaft umfasst mittlerweile 35 Landwirte, aus der ca. 800 ha Getreide anbauen. Grundlage für die Produktion sind die strengen Richtlinien der EG-Ökoverordnung: Kontrolliert werden die 35 Landwirte regelmäßig von einem staatlich überwachten, unabhängigem Institut.
Beitrag aus dem tegut... marktplatz Mai 1999
Wenn Sie sich bei tegut… für Bio-Produkte entscheiden, begegnen Ihnen o.g. Namen wie AlnaturA, tegut…bio, kff-bio und herzberger Bäckerei. Was sagen die Marken und Namen über die Qualität der Bio-Lebensmittel bei tegut… aus? Zunächst weisen sie Ihnen den Weg zu rund 500 Bio-Produkten, die sie bei Ihrem tegut… und okay! Erhalten können. Hinter allen Produkten stehen Erzeuger, die nach strengen Vorgaben des ökologischen Landbaus arbeiten und regelmäßig kontrolliert werden - von im Inland wie im Ausland anerkannten Anbauverbänden des ökologischen Landbaus.
In Deutschland gibt es neun anerkannte Bio-Anbauverbände, die sich zur Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau - kurz AGÖL - zusammengeschlossen haben. Es sind die Verbände: demeter, Bioland, Naturland, Gäa, Biopark, Ökosiegel, ANOG, ECO VIN und Biokreis. Alle Bio- Bauer, die sich einem dieser Verbände angeschlossen haben, wirtschaften kontrolliert biologisch, eine besonders umwelt- und rohstoffschonende Form der landwirtschaftlichen Erzeugung. Bei Ihrem tegut… und okay! Erhalten die vor allem Bio- Produkte aus demeter-, Bioland-, Naturland- und Gäa- Anbau.
Doch was genau bedeutet eigentlich „biologisch-dynamisch“?
Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise ist die älteste aller ökologischen Landbauformen und geht auf den Begründer der Anthroposophie Dr. Rudolf Steiner zurück, der die Grundlage zu dieser seit 1924 betriebenen Wirtschaftsweise liefern. Der landwirtschaftliche Betrieb wird als geschlossener Mechanismus gestaltet, in dem die gegenseitige Förderung von Boden, Pflanze und Tier durch den Menschen besonders beachtet wird. Produkte aus biologisch-dynamischem Anbau werden mit dem geschützten Qualitäts-Warenzeichen „demeter“ gekennzeichnet.
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