"Lebensmittel sind mehr"
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Wir als Händler sind daran interessiert, eine große Bandbreite an alten, samenfesten Gemüsesorten zu erhalten, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften robust, schmackhaft und bekömmlich sowie besonders lebendig, reich an Lebenskräften sind.
In den Märkten finden Kunden verschiedene Gemüsesorten, wie zum Beispiel die Rodelika-Möhre, deren Saatgut-Züchtung nach biologisch-dynamischen Gesichtspunkten erfolgt.
Streng kontrollierter Anbau - vor allem in der Region - und hauseigene Labors zur Qualitätssicherung sind bereits zwei gute Gründe dafür, dass das Angebot an Obst und Gemüse im tegut... Markt großes Vertrauen genießt.
Unter den insgesamt 220 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten finden sich je nach Saison bis zu 100 Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ein Interview mit Wolfgang Gutberlet
Tipps zur Zubereitung und leckere Rezept-Ideen
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