Die Ausbidung zum Koch/zur Köchin dauert in der Regel drei Jahre und zeichnet sich durch die Vielseitigkeit von Aufgaben und Herausforderungen aus.Sie beinhaltet ein breites Spektrum von Tätigkeiten beginnend beim Zubereiten von Speisen, Menüs oder Buffets für Events bis hin zur Ausarbeitung und Kalkulation von Menüs. 

Auch technischer Verstand im Umgang mit Gerätschaften sowie organisatorisches Geschick sind gefragt.

Koch/Köchin ist ein attraktiver, verantwortungsvoller Beruf für Menschen, die Freude am Umgang mit Lebensmitteln und anderen Menschen haben, spannende Herausforderungen suchen und ein großes Verantwortungsbewusstsein besitzen.

Was Sie erwartet:

• eine qualifizierte Ausbildung bei tegut... bankett in den Bereichen Lernstatt, Büro, Küche, Service und Catering
• qualifizierte Ausbilder/innen, die sich stets weiterbilden, um auf dem neuesten Stand zu sein
• Das fachgerechte Einsetzen von Geräten und Maschinen
• Arbeitstechniken und Garverfahren zur Herstellung von Speisen anwenden
• Zubereitung von aufwendigen Menüs und Buffets für Eventveranstaltungen
• Zubereitung von Speisen vor den Augen der Gäste
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Effiziente Warenbeschaffung und Verarbeitung mit Erfolgskontrolle
• Ökonomische, ökologische und rechtliche Grundlagen für Lebensmittel und Hygiene
• Ausbildungsbeginn jeweils im September

Was wir erwarten:

• Ein freundliches und selbstbewusstes Auftreten
• Offenheit, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein, Selbständigkeit, Zielstrebigkeit
• Soziale und kommunikative Fähigkeiten
• Kreativität und Dienstleistungsbereitschaft
• Sehr hohe Flexibilität bei der Arbeitszeit, denn Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen ist nicht die Ausnahme, sondern die Regel
• Das Talent, mit unerwarteten Dingen umgehen zu können
• Mindestens einen guten Haupt- oder Realschulabschluss

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