Unsere Partnerin bei den Kulinarischen Reisen
Bernadette Holler-Glissner
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Papier ist nicht gleich Papier
Das Waldsterben und die Abholzung des Regenwaldes sind in den Medien immer wieder präsent. Um diese Problematiken einzudämmen, kann jeder einzelne in seinem Alltag einen Beitrag leisten, indem er bewusst darauf achtet, wie viel und welches Papier verwendet wird: Für jedes Blatt Papier werden Bäume gefällt und wertvolle Rohstoffreserven unserer Erde angegriffen. Egal ob es sich dabei um Papier für den handgeschriebenen Einkaufszettel oder um Ausdrucke von Dokumenten in den Büros der tegut... Märkte handelt. tegut... hat sich deshalb schon früh Gedanken dazu gemacht, wie mit der wertvollen Ressource Holz verantwortungsvoll umgegangen werden kann.
Seit mehr als 10 Jahren nutzt tegut... in seinen Märkten und in der Verwaltung FSC-zertifiziertes Papier. Das FSC-Logo (Forest Stewardship Council) signalisiert, dass es sich um Holzprodukte handelt, die aus nachhaltiger Waldnutzung stammen, bei der die Waldressourcen geschont werden. Mit dem bewussten Verwenden von FSC-zertifizierten Produkten schütz tegut… so nachhaltig die Umwelt. Etwa 18 Mio. Blatt FSC-Papier setzt das Unternehmen pro Jahr ein und fördert damit z.B. die Erhaltung von Wäldern mit hohem Schutzwert sowie eine Waldbewirtschaftung, die das soziale und ökonomische Wohlergehen der Waldarbeiter und der lokalen Bevölkerung langfristig erhält und vergrößert.
Bei der Herstellung von Recyclingpapier lässt sich im Vergleich zu Frischfaserpapier jeweils rund 60 Prozent Energie und Wasser einsparen (IFEU Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg GmbH 2006). Durch die Verwendung von Recyclingpapier kann das Unternehmen pro Jahr 359 Tonnen Frischholz einsparen.
Bernadette Holler-Glissner
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