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Temperaturüberwachung

Temperaturkontrollen in den Bereichen Logistik und Märkte sind im Rahmen des HACCP-Systems vorgeschrieben (sog. „kritische“ Kontrollpunkte).
So wird jeder Wareneingang kühlpflichtiger Produkte kontrolliert und dokumentiert sowie die Lagertemperaturen entweder vollautomatisch überwacht oder mehrmals täglich überprüft und dokumentiert.

Die Kontrollisten sind in unseren Märkten an verschiedenen Stellen wieder zu finden.

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