Ananas-Spieße mit Schinken und Salami
ausgefallen, schnell gemacht
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Ananas schälen, längs vierteln, Mittelstrunk entfernen, Fruchtin mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum waschen und behutsam trocken schütteln, Blätter abzupfen. Schinken- und Salamischeiben jeweils quer halbieren und locker aufrollen.
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Im Wechsel Ananasstücke, Basilikum sowie Schinken- oder Salamiröllchen auf Holzspieße stecken. Spieße auf einer Platte anrichten und mit etwas heller Balsamicocreme beträufelt sowierestlichen Basilikumblättern garniert servieren. Schmecken gut dazu: ein fruchtig-frischer Weiß- oderRoséwein und ofenwarmes (Kräuter-)Baguette mit gesalzener Butter / Tipp: Kräuteroliven, Dattelcherrytomaten, kleine Mozzarellakugeln oder Feta mit auf die Spieße stecken oder dazureichen.