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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch
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Walnusspesto mit Farfalle

fixe Feierabendküche, mediterran

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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Oliven gut abtropfen lassen, mit Walnusskernen grob hacken. Parmesankäse reiben, 2 El zum Garnieren beiseitelegen.

  2. Oliven, Parmesankäse, Walnusskerne mit Olivenöl fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, würzen.

  3. Farfalle nach Packungsanleitung (10-15 Min) in Salzwasser garen. Abgetropfte Farfalle mit Pesto servieren und mit restlichem Parmesankäse (2 El) bestreuen. Guten Appetit!

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