tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Friesenwaffeln mit Pflaumen Rumfuellung
Zubereitungszeit: 35 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar

Waffeln mit Pflaumen-Rum-Füllung

toll für Gäste, fein-fruchtig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Eier trennen, Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen. Butter, 170 g Zucker, Vanillezucker hell cremig rühren. Eigelb unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, im Wechsel mit dem Mineralwasser unter den Teig rühren, zum Schluss den Eischnee behutsam unterheben.

  2. Waffeln im heißen Herz-Waffeleisen backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Sahne mit übrigem Zucker (1 El) steif schlagen. Pflaumenmus mit Rum verrühren. Waffeln in Herzen teilen, auf die Hälfte der Herzen Sahne und Pflaumenmus verteilen, restliche Herzen darauflegen, leicht andrücken und gefüllte Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren. Schmeckt gut dazu: Ostfriesentee mit Kandis und Sahne, dafür Kandis in die Tasse geben, Tee eingießen, behutsam 1-2 Tl Sahne zufügen und nicht umrühren!

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt