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Apfelglühwein
Zubereitungszeit ca. 15 Min./Ziehzeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 6 Portionen
- 3 Zimtstangen
- 6 Sternanis
- 4 Gewürznelken
- 1,5 l apfelwein
- 3 El brauner Zucker
- 1 Bio-Apfel
Außerdem:
4 hitzebeständige Gläser oder Tassen
Zubereitung:
- 1.
Zimtstangen halbieren, 4 Hälften beiseitelegen. 2 Hälften mit übrigen Gewürzen (Sternanis, Gewürznelken), Apfelwein und braunem Zucker in einen Topf geben, bis kurz vor den Kochpunkt erhitzen, dann bei kleinster Hitze zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.
- 2.
Apfel waschen, mit Kerngehäuse und Schale längs in dünne Scheiben schneiden.
- 3.
Apfelglühwein mit je 1–2 Apfelscheiben und Gewürzen (allen Zimtstangen, Sternanis, Gewürznelken) heiß servieren.