Chia-Joghurt-Pudding mit Himbeeren
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Kühlzeit ca. 60 Min.
Zutaten:
für 4 Portionen
- 300 g Himbeeren
- 60 g Chiasamen
- 4 El Agavendicksaft
- 250 g griechischer Joghurt
- 150 ml Milch
Außerdem: 4 Gläser (à ca. 250 ml)
Zubereitung:
- 1.
Beeren verlesen, waschen, trocknen. 200 g Beeren pürieren, mit 10 g Chiasamen und 2 El Agavendicksaft verrühren.
- 2.
Joghurt, Milch und restlichen Agavendicksaft (2 El) mit übrigen Chiasamen (50 g) verrühren, auf 4 Gläser verteilen, zusammen mit dem Beerenpüree ca. 60 Min. kühl stellen.
- 3.
Beerenpüree auf der Joghurtcreme verteilen, mit restlichen Himbeeren (100 g) garnieren.