Köstliche Rezeptideen per E-Mail!
Leckere Rezepte, passende Angebote und weitere Neuigkeiten rund um tegut…. gibt’s ganz bequem mit unserem Newsletter tegut… News!
Gleich anmelden unter tegut.com/newsletter!
Fajitas mit Rindfleisch
Zubereitungszeit ca. 25 Min. / Bratzeit 3-4 Min.
Bilder für den Ausdruck entfernen
Zutaten:
für 3 Portionen
- 200 g Crème fraîche
- 1 El Ketchup
- 0,5 Tl Tabasco
- 1 Prise Salz
- 1 rote Zwiebel
- 1 Paprikaschote (gelb)
- 4 Stängel Petersilie
- 100 g Eisbergsalat
- 300 g Entrecôte
- 2 El Öl
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 6 Weizen-Tortillas
- 100 g Raspelkäse
Zubereitung:
- 1.
Crème fraîche und Ketchup verrühren, mit Tabasco und Salz abschmecken.
- 2.
Zwiebel abziehen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Paprika, Petersilie, Salat waschen, putzen, trocknen. Paprika in dünne Streifen schneiden, Petersilie, Eisbergsalat fein schneiden.
- 3.
Entrecôte in dünne Streifen schneiden, im heißen Öl 3–4 Min. braten, mit Salz, Pfeffer würzen. Tortillas erwärmen. Tabasco-Creme, Raspelkäse, Paprika, Salat, Fleisch und Petersilie auf den Tortillas verteilen.