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Hackfleischbällchen mit Schafskäse
Zubereitungszeit ca. 15 Min./ Garzeit 15-20 Min.
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Zutaten:
für 6 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Schafskäse
- 2 El Haferflocken (blütenzart)
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei (M)
- 1 Tl Oregano (gerebelt)
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 El Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 2 El Rapsöl
Zubereitung:
- 1.
Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Schafskäse in Würfel schneiden.
- 2.
Haferflocken, Hackfleisch, Ei, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen.
- 3.
Kleine Bällchen formen, in die Mitte je einen Käsewürfel drücken. Bällchen auf ein gefettetes Backblech setzen, im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Einschubleiste 15-20 Min. garen.