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Kiwi-Trauben-Grütze
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 2 Kiwis
- 100 g helle Weintrauben (kernlos)
- 1,5 EL Vanillepuddingpulver
- 2 El Zucker
- 250 ml Apfel-Direktsaft (naturtrüb)
- 100 g Schlagsahne
- 1 Tl Bourbon-Vanillezucker
- 45 g Sesam-Krokant-Riegel
Zubereitung:
- 1.
Kiwis schälen, längs vierteln, in Scheiben schneiden. Weintrauben waschen, trocken tupfen, von den Stielen lösen.
- 2.
Puddingpulver, Zucker mit 50 ml Apfelsaft verrühren, restlichen Saft zum Kochen bringen, Mischung einrühren, unter Rühren einmal kurzaufkochen lassen. Kiwis und Weintrauben zugeben, nochmals aufkochen, in Dessertgläser füllen und abkühlen lassen.
- 3.
Schlagsahne mit Vanillezucker cremig aufschlagen. Ganzen Sesam-Krokant-Riegel schräg halbieren, halben grob zerkleinern. Kiwi-Trauben-Grütze jeweils mit Sahnecreme anrichten, eine Riegelhälfte hineinstecken, mit übrigem Sesam-Krokant bestreuen.