1. Man baut Pflanzen an wie Lupinen oder Kleegras (sog. Leguminosen). Diese können den Stickstoff aus der Luft binden und im Boden anreichern.

2. Eine wesentliche Bedeutung kommt den hofeigenen organischen Düngern zu, wie Stallmist, stark verdünnte Gülle, Jauche und Kompost. Sie werden ebenfalls auf die Böden angebracht.

Auf diese Weise bekommt die Pflanze nur soviel Stickstoff wie Sie braucht und eine Anschwemmung des Salzes ins Grundwasser wird vermieden.

Dies ist ein aktiver Beitrag zum Umweltschutz, durch Verminderung des Nitratgehaltes in den Böden und im Trinkwasser.