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MARKTPLATZ
Schweinefleisch der Marke
LandPrimus „ohne Gentechnik“
Ab 1. Oktober 2008 bieten die über 300 tegut… gute Lebensmittel-Märkte in Hessen, Thüringen, Nordbayern und Südniedersachsen (Göttingen) in Bedienung und SB Schweinefleisch der Eigenmarke „kff LandPrimus“ mit der Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ an. Damit setzt das Unternehmen sein Engagement fort, tierische Lebensmittel, die ohne den Einsatz von Gentechnik erzeugt wurden, entsprechend zu kennzeichnen. Dies begann bereits im Juli 2005 mit der Einführung einer fettarmen Milch und einer Vollmilch „ohne Gentechnik“.
Seit Juli 2007 bieten die tegut... Märkte zudem unter ihrer Eigenmarke „Deutsche Küche“ Joghurt, Schmand, Saure Sahne und Schlagsahne „aus Milch ohne Gentechnik“ an. Grundlage hierfür ist die deutsche „Neuartige Lebensmittel- und Lebensmittelzutatenverordnung“, die diese Kennzeichnung bereits 2005 gesetzlich ermöglicht und geregelt hat.
Die grüne Gentechnik steht in einem besonderen Fokus, denn mehr als 70 Prozent der Verbraucher lehnen laut Studien Gen-Pflanzen auch im Tierfutter ab. Das berücksichtig tegut... bereits seit 2001, in dem das tegut... Fleischwerk „kff – kurhessische fleischwaren GmbH fulda“ dem Erzeugerverbund des kff LandPrimus-Programmes (Schweinefleisch) die Fütterung mit GVO-freien Futtermitteln verpflichtend vorschreibt. Dieses ernsthafte Bemühen, Lebensmittel ohne den Einsatz von Gentechnik anzubieten, konnte der Kunde allerdings bislang nicht erkennen. Die aus Kundensicht unzureichende Kennzeichnungsregelung der Verordnung 1829/2003 und1830/2003 bzw. deren Umsetzung hat nicht für Klarheit bei den Verbrauchern gesorgt.
Die Regelung des neuen Gentechnikgesetztes ermöglicht es jetzt, den Kunden deutlich zu machen, wo sich Landwirte und Produzenten um eine wirklich nachhaltige Wirtschaftsweise bemühen, indem sie auf den Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel verzichten und dies auch deutlich kennzeichnen können.
Das Thema Nachhaltigkeit ist zur Zeit in aller Munde und auf jeder Homepage in der Branche zu finden. Nachhaltigkeit bedeutet, so zu wirtschaften, dass die Bedürfnisse der heutigen Generation erfüllbar sind, ohne die Möglichkeiten und Bedürfnisse künftiger Generationen zu gefährden. Ein wesentliches Thema für uns als Lebensmittelwirtschaft ist hier die Erhaltung der Artenvielfalt unserer Natur. In diesem Sinne ist das Thema „ohne Gentechnik“ ein klares Nachhaltigkeitsthema!
Hintergrund
tegut... hat eine klare Ausrichtung: gute Lebensmittel. Das Unternehmen übernimmt Verantwortung für die gesunde Ernährung seiner Kunden und setzt sich von daher für gute Lebensmittel in seinen Märkten ein. So sieht es tegut... auch als eine grundlegende Aufgabe an, seinen Kunden innerhalb seines gesamten Sortimentes klare Wahlmöglichkeiten bei den Lebensmitteln und Lebensmittelqualitäten aufzuzeigen. Das Ziel ist, den Kunden für diese Wahlmöglichkeiten genaue Informationen zu bieten, sodass sie sich ein Urteil bilden und sich entscheiden können.
Eine Chance für diese Wahlmöglichkeit bieten daher nur großflächige Anbaugebiete, in denen Landwirtschaft ohne Gentechnik praktiziert wird. Hierfür ist es aus Sicht von tegut... notwendig, entsprechende Nachfragemärkte zu schaffen, sodass es für die Landwirtschaft erstrebenswert ist, Pflanzen ohne GVO auch zukünftig anzubauen.
tegut... sieht in dieser Initiative seine Bestrebungen bestätigt, einen vielfältigen und gesunden Lebensraum zu bewahren. Der Verkauf von Produkten „ohne Gentechnik“ ist aus Sicht des Unternehmens angewandter Naturschutz.
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