Du bist hier der Chef!
Hier haben die Verbraucher*innen das Sagen!
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„Du bist hier der Chef“ ist eine internationale Bewegung, die Verbraucher*innen in die Produktion von Lebensmittel miteinbezieht. Seit Juni 2019 ist die Initiative auch in Deutschland aktiv. Ihr Ziel ist, den Entstehungsprozess von Produkten neu zu gestalten und in den Einklang mit den Werten der Verbraucher*innen zu bringen. Insbesondere Transparenz, Vertrauen und Verantwortung stehen hierbei im Fokus.
Erstes Projekt in Deutschland
9.308 Verbraucher*innen waren gleich im Dezember 2019 von dem Konzept so überzeugt, dass sie dem ersten Aufruf der Initiative in Deutschland folgten. Dabei beschäftigten sie sich mit den Fragen: Welche Aspekte sind für die Produktion von Milch wesentlich? Und wie viel würde ich am Ende für diese Milch bezahlen? Alle Einsendungen wurden zu Kriterien für die Milch der neuen Verbrauchermarke zusammengefasst und daraus auch ein fairer Preis ermittelt.
Bewusst fair, nachhaltig und regional!
Ab sofort erhalten Sie in unseren großen hessischen tegut… Märkten die Bio-Weidemilch von „Du bist hier der Chef!“. Sie ist aus ökologischer Landwirtschaft in Hessen und zertifiziert nach den Richtlinien des Öko-Verbandes Bioland, der großen Wert auf die Förderung der biologischen Vielfalt (Biodiversität) legt. Die Kühe verbringen mindestens vier Monate auf der Weide und werden darüber hinaus im Stall überwiegend mit frischem Gras gefüttert. Dabei handelt es sich um regional angebautes Futter, welches zu 50 % aus der eigenen Hofproduktion stammen muss.
Nachhaltig und klimaneutral verpackt, wird die Milch für 1,45 € verkauft. Davon erhalten die Milchbauern/Milchbäuerinnen 58 Cent pro Liter, das liegt 11 Cent über dem Bundesdurchschnitt für Bio-Milch. Die Produktion, Verpackung, Logistik und der Handel machen 70 Cent aus und die Arbeit der Initiative wird pro gekauftem Liter mit 7 Cent unterstützt. Hinzu kommen noch 7 % Mehrwertsteuer. Zu guter Letzt wird 1 Cent pro gekaufter Milch an ausgewählte Betriebe gespendet, die auf ökologische Landwirtschaft bzw. kuhgebundene Kälberaufzucht umstellen wollen.
Entdecken Sie jetzt die frische Bio-Weidemilch von „Du bist hier der Chef“ in den Kühlregalen unserer hessischen tegut… Märkte. Machen Sie sich selbst ein Bild von dem ersten Produkt der neuen Verbrauchermarke!
Wollen auch Sie mitmachen und aktiv Einfluss auf die Nachhaltigkeit der Produkte nehmen, die Sie konsumieren?
Dann schauen Sie gleich auf dubisthierderchef.de vorbei. Es stehen bereits weitere Lebensmittelprojekte zur Auswahl!
von Online-Redaktion
