Einfache & klassische Nudelsalat Rezepte

Lust auf Nudelsalat? Nudelsalat geht einfach und schnell und lässt sich problemlos in größeren
Mengen zubereiten. Auf der Party oder Grillfeier dürfen Nudelsalate nicht fehlen! In Deutschland hat Nudelsalat fast schon Tradition und gut gemachte Nudelsalate machen Feste erst so richtig schön. Denn Pasta schmeckt einfach jedem!

Viele einfache Nudelsalat Rezepte: klassisch, mediterran oder raffiniert

Nudelsalate gibt es in vielen leckeren Varianten. Neben klassischen Nudelsalaten mit Mayonnaise, gibt’s auch leichtere Varianten mit Öl, die Sie unbedingt ausprobieren sollten! Nudelsalat geht kulinarisch auch raffiniert und modern. Die Nudelsorte, die Nudelsalat-Zutaten und das Nudelsalat-Dressing lassen sich vielfältig kombinieren. Lassen Sie dabei Ihren Vorlieben freien Lauf!

Klassischer Nudelsalat: leckerer & einfacher Nudelsalat

Klassischer Nudelsalat ist traditionell und wird neben der Pasta mit den Zutaten Fleischwurst, Erbsen aus dem Glas, Eier, Gewürzgurken, Zwiebel, Mayonnaise, Gewürzgurkenwasser, Essig sowie den Gewürzen Zucker, Salz und Pfeffer zubereitet. Bereiten Sie diesen einfachen Party-Nudelsalat zu, mit Paprika, Pilzen, Gewürzgurken, Salami und saurer Sahne.

Italienischer Nudelsalat: leichter & einfacher Nudelsalat

Im Sommer sind leichte Nudelsalate beliebt. Perfekt geeignet sind mediterrane Nudelsalat Rezepte. Statt Mayonnaise wird Olivenöl, Joghurt, saure Sahne oder Balsamico als Dressing verwendet. Dies ist gesundheitsbewusst und an wärmeren Tagen besonders leicht und lecker. Als Zutaten im italienischen Nudelsalat dienen neben der Pasta, Tomaten, Rucola, Parmesan oder Feta, Pinienkerne, Knoblauch, Essig, Olivenöl, abgerundet mit Honig, Zucker, Salz und Pfeffer! Probieren Sie unser italienischer Nudelsalat Rezept und damit Italien zu sich nach Hause einladen.

Nudelsalat mit Fleisch und Wurst

Im Nudelsalat mit Fleisch, dienen als Zutat Fleischwurst, Würstchen, Mortadella, Schinken oder auch Fisch. Ein mediterraner Nudelsalat mit Tomaten, Artischocken, Fenchel, Pinienkernen, Salami und Essig und Öl Dressing ist unser Nudelsalat mit Salami. Der besondere Mailänder Nudelsalat ist ebenfalls leicht mediterran und Zucchini, Oliven, Kapern und Mortadella dienen als Zutaten, mit einem Öl, Mayonnaise und Joghurt Dressing angemacht, kommt internationales Flair in den traditionellen Nudelsalat.

Einfacher Nudelsalat vegetarisch: ohne Fleisch!

Vegetarischer Nudelsalat kommt fleischlos daher und schmeckt einfach super leicht und lecker. Probieren Sie unseren fruchtigen Nudelsalat mit Birnen und Walnüssen, mit leckerem Tofu und frischem Rucola! Ebenso lecker der Nudelsalat mit grünem Spargel, mit frischen Tomaten und leichtem Essig und Öl Dressing.

Nudelsalat Tipps: für einen leckeren Nudelsalat!

Damit Ihr Nudelsalat perfekt gelingt, hier ein paar Nudelsalat Tipps:

• Bei der Nudelsorte eignen sich mundgerechte Sorten. Diese Pasta kann viel Nudelsalat- Dressing aufnehmen und man kann sie gut gabeln. Zum Beispiel: Fussili, Penne, Hörnchen, Farfalle, Tortellini oder Rigatoni.
• Die Nudeln bissfest kochen, denn die Nudeln ziehen in der Nudelsalatsoße noch nach und würden sonst zu weich werden.
• Die Nudeln noch warm mit den Nudelsalat Zutaten vermengen.
• Gemüse gehört in jeden Nudelsalat! Dabei kann das Gemüse roh oder gekocht sein. Dosengemüse ist beim einfachen Nudelsalat beliebt. Beim Käse eignen sich feste Käsesorten (z.B. Gouda).
• Für einen guten Geschmack, lassen Sie den Nudelsalat lange genug durchziehen! Den Nudelsalat am Vortag zubereiten, frische Zutaten wie z.B. frische Tomaten oder Rucola erst kurz vorm Servieren dazugeben.
• Vor dem Servieren den Nudelsalat noch abschmecken. Neben klassischem Salz und Pfeffer, eignen sich viele frische Kräuter, Senf oder andere Gewürze. Diese verleihen dem Nudelsalat eine besondere Note und Aroma. Asiatisch wird es mit Sojasoße oder Curry.

Nudelsalat Rezepte

Sind Sie mit unserem Beitrag auf den Geschmack gekommen weitere Nudelsalat-Rezepte zu entdecken? Dann schauen Sie sich doch unsere Rezeptideen auf der Seite "Nudelsalat-Rezepte" an und probieren Sie weitere leckere Rezepte aus. Viel Spaß dabei!

Nudelsalat-Rezepte anschauen >

Simone Schneider, Oecotrophologin, Herborn

05.04.2016 von Online-Redaktion