Gefüllte Zucchini - vegetarisch oder mit Hackfleisch

Auf dieser Seite schlagen wir Ihnen leckere gefüllte Zucchini-Rezepte vor, die Sie Schritt für Schritt leicht zubereiten und mit Ihren eigenen Koch-Ideen weiter verfeinern können. Ob vegetarisch gefüllte Zucchini, gefüllte Zucchini mit Hackfleisch oder gefüllte Zucchini mit Käse überbacken. Zucchini sind wahre Alleskönner in der leichten Küche!

Zucchini Alleskönner: Für viele leckere Zucchini-Rezepte

Zucchini sind das ganze Jahr über erhältlich und eignen sich mit ihrem feinen, aromatischen Geschmack für viele leckere Rezept-Ideen. Damit sind sie geschmackvolle Alleskönner in der Küche. Ob gebraten, gekocht oder gegrillt und insbesondere gefüllte Zucchini schmecken leicht und frisch. Gefüllte Zucchini-Rezepte eignen sich besonders für eine kalorienarme, bewusste Ernährung. Erfahren Sie weitere wissenswerte Zucchini Tipps und Tricks.

Gefüllte Zucchini: Vegetarische Füllung

Gefüllte Zucchini bringen Abwechslung auf Ihren Speiseplan. Vegetarisch gefüllte Zucchini lassen sich mit vielen verschiedenen Zutaten füllen und knusprig überbacken. Wie die gefüllte Zucchini vegetarisch und mediterran im Ofen zubereitet, mit den Zutaten Paprika, Zwiebel und mit leckerem Schafskäse gratiniert. Dieses Gericht ist besonders einfach und schnell in 30 Minuten gekocht und damit für ein schnelles, gesundes Essen super geeignet. Ebenfalls gefüllt und überbacken, ist die gebackene Bio-Zucchini mit den Zutaten Tomate, Zwiebel, Knoblauch sowie Walnüsse, in einer Füllung aus Semmelbrösel, Ei und Schmand mit Feta gratiniert. Einfach lecker! Vegetarisch gefüllte Zucchini lassen sich ganz kreativ mit vielen verschiedenen Gemüse (wie Aubergine) zubereiten und mit Käse gratinieren, für einen vegetarischen Genuss!

Gefüllte Zucchini: Mit Hackfleisch-Füllung

Gefüllte Zucchini lassen sich ganz klassisch mit Hackfleisch füllen und sind super lecker für einen pikanten Genuss. Unsere gefüllte Zucchini mit Paprikagemüse wird mit den Zutaten Paprika, Tomate, Hackfleisch sowie Ei und mit Salz und Pfeffer würzig abgerundet. In der Füllung kann vorgegarter Reis hervorragend schmecken und für eine zusätzliche Sättigung sorgen. Etwas orientalisch wird es mit der Beigabe von Couscous. Bon Appetit!

Wie lange brauchen gefüllte Zucchini im Ofen?

Je nach Füllung sind die Garzeiten unterschiedlich. So muss bereits angebratenes Gemüse lediglich 15 Minuten (200 Grad) im Ofen gratiniert werden, eine Füllung mit Ei auch schon mal 20-30 Minuten (180 Grad) im Backofen verbleiben. Wie macht man gefüllte Zucchini also? Folgen Sie einfach der Schritt für Schritt Anleitung in unseren erprobten Rezepten, damit ihre gefüllte Zucchini lecker gelingt. In der Zubereitung sind diese sehr einfach und schnell. Einfach die Zutaten kleinschneiden, anbraten, einfüllen und ab in den Ofen!

Was passt zu gefüllter Zucchini?

Die Zucchini mit leckerer vegetarischer Füllung oder mit Fleisch, dienen hervorragend als Hauptgericht oder auch als Beilage. Dazu passen

• Kartoffeln,
• Gnocchi,
• Nudeln,
• Reis,
• Pilze,
• Tomatensoße
• oder auch knuspriges Baguette.

Ebenfalls passen gebratener Fisch oder Fleisch super dazu.

Tipp: Neben Zucchini lassen sich auch Kohlrabi oder Aubergine lecker füllen!

Gefüllte Zucchini mal anders

Nicht richtig gefüllt, aber in Zucchini-Schnecken verarbeitet, schmecken Zucchini ebenfalls richtig lecker. Schauen Sie dazu unsere Zucchini-Frischkäse-Schnecken mit einem Hefeteig aus Dinkelmehl sowie Zwiebel, Schinken, Parmesan und Frischkäse! Unsere Zucchini-Salami-Schnecken sind eher mediterran mit Paprika, Tomaten, Knoblauch, Salami, Mozzarella und Olivenöl. Finden Sie weitere Rezepte auf unserer Zucchini-Rezepteseite und lassen Sie es sich gut schmecken!

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Simone Schneider, Oecotrophologin, Herborn

27.06.2017 von Online-Redaktion