Kurkuma-Latte und der Tag ist gerettet
Optisch und geschmacklich ein Fest
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Kurkuma-Latte ist es also: Das neue It-Getränk folgt Matcha-Latte, Bullet Proof (Kaffee mit Butter) und jeglichen Chai-Latte-Kreationen und begeistert die Geschmäcker im Sturm. Es erzeugt nicht nur eine tolle Farbe, sondern hilft auch bei Erkältung und Co.
Zubereitung des Kurkuma-Latte
Wie Sie es zubereiten? Mit dem frischen Bio-Kurkuma, den es ab sofort bei tegut… gibt! Entfernen Sie die „Schale“ von der Kurkuma-Wurzel und schneiden Sie ein etwa Daumenkuppen-großes Stück in kleine Stückchen. Tragen Sie hierbei unbedingt Küchenhandschuhe, denn der Kurkuma färbt schnell ab! Erhitzen Sie nun Milch oder einen Drink Ihrer Wahl (Mandel-, Dinkel-, Haferdrink etc.) und fügen Sie die Stückchen hinzu. Wer mag, kann mit Honig, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker nachsüßen! Wenn Ihnen kein frischer Kurkuma vorliegen sollte, können Sie auch Kurkuma-Pulver (je nach Geschmack 0,5-1 TL) nehmen.
Text: Melina Jaspersen, Trainee Strategische Unternehmensentwicklung (Februar 2016)
Bildquelle: Fotolia_91295416_XL_-® ThamKC - Fotolia.com
von Online-Redaktion
