tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Schlank mit weniger Kohlenhydraten

Gemüse, Salat, Fleisch, Fisch, Eier, Obst – in der Low-Carb-Diät ist fast alles erlaubt und das Beste: Wir dürfen uns davon so richtig sattessen und nehmen dabei auch noch ab! Und wie soll das funktionieren?!

Ganz einfach, indem sich unser Körper nach und nach umstellt und dann überwiegend Fett zur Energiegewinnung nutzt. Damit diese Umstellung erfolgt, dürfen wir aber langfristig nur wenige Kohlenhydrate essen – Brötchen, Nudeln oder Kartoffeln sind erlaubt, sollten aber nur einen kleinen Teil unserer Mahlzeiten ausmachen.

Was steht auf dem Speiseplan? Gemüse, Salat, Molkereiprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Nüsse und Obst. Brot, Nudeln, Kartoffeln und Co. werden in dieser Diät nur in geringen Mengen verzehrt. Wenn Sie jedoch auf Ihr Frühstücksbrot oder die geliebte Pasta nicht verzichten möchten, ist das möglich, eben in geringeren Mengen, oder Sie greifen zu Low-Carb-Alternativen wie Eiweißbrot oder Nudeln aus Gemüse (z. B. mit dem Spiralschneider selbst geschnittene Zucchini oder Karotten).

Für wen ist sie geeignet? Für alle, die gerne Gemüse, Salat, Fleisch, Fisch, Käse, Eier essen, langfristig damit klar kommen, dass Brot, Nudeln, Kartoffeln etc. nur in kleinen Mengen erlaubt sind, und die auf Süßigkeiten weitestgehend verzichten können. Es gibt zudem sehr strenge Formen der Low-Carb-Ernährung (Atkins, Keto etc.), in denen die Kohlenhydratzufuhr noch drastischer reduziert ist. 

Kritik: Low-Carb ist keine kurzfristige Diät – nur wer seine Ernährung langfristig nach diesem Prinzip umstellt, kann mit dauerhaftem Erfolg rechnen. Denn ernähren Sie sich nach der Diät wieder genauso kohlenhydratreich wie zuvor, wird der unerwünschte Jo-Jo-Effekt auftreten und die abgenommenen Kilos sind schnell wieder drauf. 

von Online-Redaktion