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Sonnenlicht und Vitamin D

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Was tun gegen Vitamin-D-Mangel?

Sonnige Winterlandschaft

So schön, wie der Winter mit seiner weißen Pracht auch ist, eins vermissen wir in den kurzen Tagen jetzt doch sehr: die Sonne! Sie fehlt uns morgens, um richtig wach zu werden, und abends sind wir meist auch wieder früh müde. Doch nicht nur für unsere Fitness ist sie wichtig – sie ist es auch für unsere Gesundheit!

Wichtig für unsere Gesundheit

Das Sonnenlicht spielt für unser Wohlbefinden eine wirklich bedeutende Rolle. Es beeinflusst unseren Schlaf-Wach-Rhythmus, unseren Hormonhaushalt, unsere Stimmung und ist entscheidend für unsere Vitamin-D-Produktion in der Haut. Vitamin D ist wiederum unverzichtbar für unser Immunsystem, unsere Knochen und vieles weitere mehr.

Vitamin-D-Mangel im Winter

Das lebenswichtige Vitamin D regelt z. B. unseren Kalziumspiegel und damit die Festigkeit unserer Zähne sowie Knochen und beeinflusst zugleich die Reifung unserer Immunzellen. Wenn wir also oft genug mittags für zehn bis fünfzehn Minuten nach draußen gehen, kann unser Körper 80 bis 90 Prozent seines Bedarfs an Vitamin D selbst herstellen. Im Sommer ist das kein Problem, vorausgesetzt wir verbringen genügend Zeit in der Sonne und haben dabei mindestens 25 Prozent der Haut nicht bedeckt. Im Winter hat die Sonne allerdings nicht den richtigen Einfallswinkel und damit nicht die richtige Intensität, die zum Vitamin-D-Tanken ausreicht. Da das Vitamin D fettlöslich ist, kann es in unserem Körper (Fettgewebe und Muskeln) gespeichert werden. Sofern wir im Sommer also ausreichend Vitamin D getankt haben, können wir im Winter von diesen Reserven zehren – allerdings nicht die vollen drei Monate. Um einen stabilen Vitamin-D-Spiegel im Blut aufrechtzuerhalten, ist es also gut, dass wir unseren Körper auch auf andere Weise unterstützen können!

Was lässt sich gegen winterlichen Vitamin-D-Mangel tun?

Um unseren Körper auch in der dunklen Jahreszeit ausreichend mit diesem wichtigen Nährstoff zu versorgen, empfiehlt es sich, häufig Lebensmittel zu essen, die recht Vitamin-D-haltig sind. Lebertran ist ein besonders guter Vitamin-D-Lieferant. Auch Kalbs- und Rinderleber, Matjes, Aal, Lachs, Eier, Butter, Sahne und Milchprodukte enthalten viel von diesem Vitamin. Wenn es eine pflanzliche Alternative sein soll, sind vor allem Champignons und Avocados leckere Vitamin-D-Speicher. Erfahren Sie hier mehr über die Avocado.

Leckere Rezeptideen

Sie möchten Ihren Vitamin-D-Haushalt jetzt mit etwas Leckerem auf Vordermann bringen? Tolle Rezepte dazu finden Sie hier:

Rausschneiden eines Avocadokerns   Champignons in einem Korb
Avocado-Rezepte >   Champignon-Rezepte >

 

Lachsstücke auf Eis   Teller mit Kräuter und Ei
Lachs-Rezepte >Ei-Rezepte >

 

Kalbsleber mit Basilikum   dreimal Matjes nebeneinander
Leber-Rezepte >Matjes-Rezepte >


Ein weiterer Tipp bei Vitamin-D-Mangel

Wer im Sommer nicht genügend Vitamin D getankt hat bzw. tanken konnte, für den sind in der Regel auch Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll. Sprechen Sie am besten Ihren Arzt hierzu an.

Der Schlaf-Wach-Rhythmus und seine entscheidenden Hormone

Wie funktioniert das mit dem Schlaf-Wach-Rhythmus eigentlich? Um es einfach zu sagen: Wenn es dunkel ist, produziert unser Körper das Hormon Melatonin. Es hilft uns, einzuschlafen. Licht bewirkt am Morgen den Abbau des Melatonins. Wachen wir also bei hellem Tageslicht auf, baut sich dieses Hormon schnell ab und wir starten fröhlich in den Tag.

Wenn die dunkle Jahreszeit aufs Gemüt schlägt

Im Winter ist es morgens meist noch dunkel und somit das Schlafhormon Melatonin weiter wirksam. Dadurch brauchen wir länger, um richtig wach und fit zu werden. Tageslichtlampen für zuhause können helfen, unsere Stimmung am Morgen schneller aufzuhellen. Mit einer Lichtintensität von mind. 10.000 Lux (ein Wohnraum hat nur ca. 500 Lux) reichen etwa 30 Minuten aus, um unsere Laune anzukurbeln. Und ein weiterer toller Nebeneffekt: Auch die Vitamin-D-Produktion kann dabei unterstützt werden.

von Online Redaktion

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