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tegut... fairbindet Bier und Winterzauber

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Getränke aus der ersten behindertengerechten Brauerei Europas

Josefs Kellerbier mit Glas

Projektbeschreibung

Die Josefs Brauerei in Bigge-Olsberg im Sauerland und tegut… tragen durch ihre Kooperation dazu bei, dass Menschen mit einem Handicap wirtschaftlich unabhängig sein können und somit einen Zugang in die Arbeitswelt erhalten. Insgesamt acht Mitarbeiter mit Behinderung haben hier zu 100 Prozent sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze gefunden.
„Durch das tegut... fairbindet-Projekt können diese Menschen wieder in den ersten Arbeitsmarkt integriert werden“, sagt Vertriebsleiter Karl-Heinz Reinhardt, der mit berechtigtem Stolz erwähnt, dass die Brauerei europaweit der einzige Integrationsbetrieb in der Getränkeherstellung ist, behindertengerecht und barrierefrei.

Nachhaltige Wirtschaft und Förderung sozialen Miteinanders

Die Zusammenarbeit fördert eine bäuerlich orientierte Agrarkultur und trägt zu einem nachhaltigeren Wirtschaften bei. Dieses kennzeichnet sich durch Verbesserungen im Spannungsdreieck von Ökologie, Ökonomie und sozialem Miteinander. 

Regionale Lebensmittel und langfristige Partnerschaften

Langfristige Partnerschaften geben den Erzeugern Planungssicherheit, garantieren so ihre Lebensgrundlage und tragen zur Stabilisierung ländlicher Räume und ihrer Entwicklung bei. Die Zutaten für die Brau-Produkte kommen aus diversen Regionen in Deutschland. Der Hopfen stammt aus einem Anbaugebiet bei Tettnang am Bodensee und der größte Teil der Gerstenlieferung aus dem Biosphärenreservat Rhön. Familienbetriebe sind für den Anbau und die Ernte eigen verantwortlich. Die Gerste wird anschließend in Bamberg zu Malz verarbeitet.

Regionale Produkte der Josefs Brauerei

  • Josefs Kellerbier: naturtrüb mit milder Hopfennote
  • Josefs Schwarzbier: zünftiger Biergenuss mit malzigem Geschmack
  • Winterzauber: Apfel-Acerola-Saft mit Zimtnote in der 0,5 l Mehrweg-Bügelflasche

Apfel-Acerola Winterzauber für die Winterzeit

Für die Winterzeit wurde der tegut... Winterzauber gemeinsam mit der Josefs-Brauerei entwickelt. Als perfektes Wintergetränk – würzig, fruchtig und vitaminreich – eine ideale und zudem alkoholfreie Alternative zum Glühwein. „Die Süße des Apfels und die Würze des Zimts sind seit jeher eine sehr beliebte Kombination in der Winterzeit“, sagt Giannina Feuerstein. „Das leicht säuerliche Aroma der Acerolakirsche bildet dazu eine schöne Ergänzung und verleiht dem Getränk seinen besonderen Geschmack.“

 

Teil des Verkaufspreises kommt Menschen mit Behinderungen zugute

Rund 20 % des Verkaufspreises kommen direkt Menschen mit Behinderung zugute: „Die Brauerei ist eine Integrationsfirma, in der die Beschäftigten ihr eigenes Geld verdienen“, erläutert Ralf Beckmann, der in der Qualitätsendkontrolle arbeitet. Die Arbeit in der Josefs Brauerei ist zudem sehr vielseitig: „Es macht viel Spaß, hier zu arbeiten.“ Die im Jahr 2000 gegründete Brauerei ist ein Tochterunternehmen der Josefs-Gesellschaft, des größten katholischen Trägers von Krankenhäusern, Altenheimen und Einrichtungen für Menschen mit Behinderung in Deutschland.

Erfolge des fairbindet Projekts

  • Anschaffung weiterer Brau-Tanks zum Ausbau der Kapazität im November 2011
  • Einführung einer weiteren Arbeitsschicht, zur Sicherung weiterer Neu-Einstellungen
  • Vier neue sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze wurden geschaffen

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von Online-Redaktion

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