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Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art, tiefgefroren

Flammkuchen

So wird dieser Flammkuchen Elsässer Art traditionell mit Crème fraîche, würzig-geräuchertem Speck und Zwiebeln von Hand belegt. Der knusprig-dünne Boden wird mit dem geflochtenen Rand harmonisch abgerundet. Genießen Sie diesen Klassiker am besten wie in Frankreich üblich in geselliger Runde.

Füllmenge
270 g

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, #Crème fraîche# (21%), geräucherter Speck (14%) (Schweinefleisch, Salz, Glukosesirup, natürliches Aroma, Fermente, Rauch), Zwiebeln (9%), Sonnenblumenöl, Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiß, modifizierte Kartoffelstärke, Reisstärke, Magermilchpulver, Milchsäure. Kann Sellerie, Ei, Soja, Senf enthalten.

EAN
4305720012330

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 905 kJ/ 216 kcal
Fett 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
Kohlenhydrate 21 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 1,0 g

3 Kommentare


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  1. Andrej Hazke - 11.03.2022 um 19:26 Uhr

    Habe heute 2 Packungen davon gekauft und der Speck hat der der Zubereitung fürchterlich gerochen.

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 22.03.2022 um 15:03 Uhr

      Guten Tag Her Hazke, vielen Dank für Ihren Hinweis.
      Für den Flammkuchen wird aktuell ein spezieller Speck eingesetzt. Dieser ist sehr wenig bearbeitet. Im letzten Jahr erfolgte zudem eine Umstellung: Dem Schinken wird kein Nitratpökelsalz mehr zugesetzt. Dadurch kann es vorkommen, dass der Geruch und Geschmack nach „Schwein" etwas intensiver ausfällt.
      Das ist grundsätzliche nichts Schlechtes, aber heute von den Kunden nicht mehr gekannt und nicht gewohnt.

      Um die Irritation bei unseren Kunden zu vermeiden und den Geschmack einer breiteren Masse zu treffen, arbeiten wir aktuell gemeinsam mit dem Hersteller an einem Austausch der Zutat Schinken. Bis die neue Rezeptur fertig und die Ware produziert und ausgeliefert ist, können jedoch noch einige Monate vergehen.

      Bei uns gilt das Prinzip "Umtausch ohne Wenn und Aber". Wenn Sie ein Produkt gekauft haben, dass Grund zur Unzufriedenheit gibt oder nicht Ihren Erwartungen entspricht, ersetzen wir Ihnen dieses bei Ihrem nächsten Einkauf ganz unproblematisch. Sprechen Sie hierzu einfach die Kollegen vor Ort an.

      Herzliche Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung

  2. Heinz Dietz - 21.09.2019 um 15:21 Uhr

    Klasse - jeder Biss ein Erlebnis

    Antworten

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