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Prosciutto Tartufo

luftgetrockneter Schinken, entbeint, mit Trüffel

Prosciutto Tartufo

Tradition, Handwerkskunst und eine hochwertige Auswahl der Rohware bilden das Fundament unserer Wurstspezialitäten all‘italiana. Das Mikroklima der ausgewählten Regionen begünstigt den natürlichen Reifeprozess unserer luftgetrockneten Köstlichkeiten. Das Ergebnis sind hochwertige Wurstspezialitäten mit exzellentem Geschmack, welche noch heute von Hand gelegt werden. Unser hauchzarter tegut… vom Feinsten Prosciutto Tartufo zeichnet sich durch seine hellrote Farbe und feine Maserung aus. Nach einer ausgiebigen Reifezeit erhält der Rohschinken seinen mild-aromatischen Geschmack. Eine leichte Trüffelnote vollendet das exklusive Geschmacksprofil unseres aromatischen Klassikers.

Füllmenge
50 g

Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Sommertrüffel* (1,9%) (Tuber aestivum vitt.). *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft 100g Prosciutto Tartufo werden aus 200g Schweinefleisch hergestellt.

EAN
4305720081619

IT-BIO-009
Italienische Landwirtschaft

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1113 kJ/ 266 kcal
Fett 18,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 0,3 g
- davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25,9 g
Salz 4,40 g

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