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Steinofenpizza Frutti di Mare

Steinofenpizza mit Tomatensauce, Mozzarella und einem Meeresfrüchtemix aus Miesmuschelfleisch, Tintenfischringen und geschälten Garnelenschwänzen, tiefgefroren

Steinofenpizza Frutti di Mare

Die tegut... vom Feinsten Steinofenpizza Frutti di Mare wird nach traditioneller neapolitanischer Art und mit Liebe zum Handwerk in einem Familienunternehmen hergestellt. Für den perfekten Pizzateig braucht es nur wenige Zutaten: Mehl, Wasser, Salz, Hefe, etwas Olivenöl und viel Zeit. Diese Philosophie spiegelt sich in der besonders langen Teigführung und der Verwendung eines hausgemachten Biga Naturvorteiges wider. Dadurch erhält der Boden seinen unvergleichlichen Geschmack und wird verführerisch locker. Von Hand dünn ausgerollt und mit fruchtiger Tomatensauce und verschiedenen Meeresfrüchten reichlich belegt, wird die Pizza anschließend auf Steinplatten herrlich kross gebacken – für Genussmomente vom ersten bis zum letzten Bissen.

Füllmenge
450 g

Zutaten
Weizenmehl (27%), passierte Tomaten (20%), Wasser, Meeresfrüchtemix (13%) (Miesmuschelfleisch (Mytilus chilensis) (51%), Tintenfischringe (Illex illecebrosus) (34%) (Tintenfischringe, Wasser, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcitrat), Garnelenschwänze (Heterocarpus reedi) (15%) (Garnelenschwänze, Speisesalz)), Mozzarella (12%) (Kuhmilch, mikrobielles Lab, Speisesalz, Starterkulturen), Biga (Hefevorteig) (8,1%) (Weizenmehl (64,3%), Wasser, Hefe), natives Olivenöl extra, Meersalz, Petersilie, Knoblauch, Hefe, Chili. Kann Fisch, Cashewkerne, Walnüsse und Sesam enthalten.

EAN
4305720077469

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 761 kJ/ 182 kcal
Fett 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 24,7 g
- davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 1,1 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,2 g

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