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Obst, Gemüse & Eier
- 10 g Steinpilze (getrocknet)
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- 8 Tomaten
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- 3 Schalotten
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- 1 Knoblauchzehe
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- 1 Ei (M)
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Frische/Kühlung
- 450 g Blattspinat (tiefgekühlt)
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- 0,5 El Butter
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- 150 g Kräuter-Frischkäse
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- 100 g Gouda
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Gewürze, Essig & Öl
- 1 Prise Salz
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- 1 Prise(n) grober Pfeffer
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Fleisch
- 200 g Putenbrustfilet
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Sonstiges
- 3 El Paniermehl
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- 0,5 Tl abgeriebene Bio-Zitronenschale
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