Einkaufszettel
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Obst, Gemüse & Eier
- 1 Bio-Zitrone
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- 2 Knoblauchzehen
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- 150 g Aprikosen (getrocknet)
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- 2 Salbeiblätter
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Frische/Kühlung
- 200 g Schlagsahne
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Gewürze, Essig & Öl
- 1 Stck. Ingwer (ca. 2 cm)
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- 3 El Olivenöl
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- 2 Tl Zimt
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- 1 Prise Salz
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- 1 Prise Pfeffer
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Saucen, Senf & Marinaden
- 1 El Senf (grobkörnig)
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Fleisch
- 600 g Ziegenlammfleisch (Schulter oder Keule)
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Getränke
- 250 ml Weißwein (lieblich, z.B. ein Muskateller)
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Sonstiges
- 50 g Mandeln (blanchiert)
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