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Obst, Gemüse & Eier
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- 1 Sellerieknolle
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- 4 Knoblauchzehen
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- 1 l Gemüsebrühe
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Gewürze, Essig & Öl
- 1 Prise Salz
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- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
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- 2 El Rapsöl
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- 2 Lorbeerblätter
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- 2 Tl Thymian
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Fleisch
- 1 Ziegenlammschulter
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Sonstiges
- 8 Kartoffeln
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