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Obst, Gemüse & Eier

• 2 Zwiebeln Zutat entfernen Zutat entfernen
• 2 Möhren Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Apfel Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 kg Rosenkohl Zutat entfernen Zutat entfernen
• 2 Schalotten Zutat entfernen Zutat entfernen

Frische Kühlung (Mopro, Käse, Wurst)

• 50 g Schinkenwürfel Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 El Butter Zutat entfernen Zutat entfernen

Gewürze, Essig & Öl

• 1 Zimtstange Zutat entfernen Zutat entfernen
• 5 Gewürznelken Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Prise Salz Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zutat entfernen Zutat entfernen
• 550 ml Gänsefond Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Tl Majoran (gerebelt) Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Tl Zimt Zutat entfernen Zutat entfernen

Fleisch

• 1 Gänsebrust (ohne Knochen, ca. 1 kg) Zutat entfernen Zutat entfernen

Tiefkühlung

• 2 Thüringer Klöße (tiefgekühlt) Zutat entfernen Zutat entfernen

Getränke

• 150 ml Weißwein (trocken) Zutat entfernen Zutat entfernen
• 100 ml Apfelsaft Zutat entfernen Zutat entfernen

Sonstiges

• 100 g Trockenpflaumen Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1 Prise Zucker Zutat entfernen Zutat entfernen
• 3 El Honig (flüssig) Zutat entfernen Zutat entfernen
• 1,5 El Speisestärke Zutat entfernen Zutat entfernen