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Obst, Gemüse & Eier
- 50 g Kürbiskerne Zutat entfernen
- 2 Schalotten Zutat entfernen
- 900 g Knollensellerie Zutat entfernen
- 200 g Kartoffeln (mehligkochend) Zutat entfernen
Frische/Kühlung
- 200 g Soja Kochcrème Zutat entfernen
Gewürze, Essig & Öl
- 5 El Kürbiskernöl Zutat entfernen
- 4 El Rapsöl Zutat entfernen
- 1 Prise Salz Zutat entfernen
- 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle) Zutat entfernen
Getränke
- 250 ml Weißwein (trocken) Zutat entfernen
Sonstiges
- 1 Bund Petersilie (glatt) Zutat entfernen
- 1 Knoblauchzehe (klein) Zutat entfernen
- 700 ml Gemüsefond Zutat entfernen
- 1 Prise Zucker Zutat entfernen
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