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Der Speiseplan von Morgen

Er ist bunt! Nicht nur in Bezug auf Farbe, sondern auch wegen seiner großen Vielfalt. Denn die Palette für Fleischersatz ist groß! Sie reicht von heimischen Sorten wie roten und gelben Linsen und Lupinen bis hin zu neuartigen Lebensmitteln aus dem Meer wie grünen Algen.

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