Handgeerntete Arabica-Hochland-Bohnen aus besonderen Anbaugebieten in Peru, beste Naturland-Qualität und eine schonende Langzeitröstung, das sind kurz gefasst die Vorteile der zwei Bio-Kaffees (ganze Bohnen) der tegut... Eigenmarke "vom Feinsten". Der tegut… vom Feinsten Espresso und der tegut… vom Feinsten Caffè Crema sind für Kaffee-Vollautomaten bestens geeignet.
Arabica-Bohnen sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis
Die Arabica-Bohnen sorgen bei aller Würze für ausreichend feine Nuancen. So zeichnet sich der Espresso durch einen kräftigen, aber zugleich sehr runden, weichen Geschmack aus. Der Caffè Crema schmeckt ausgewogen, mild und leicht nach Karamell. Die Niehoffs Kaffeerösterei GmbH röstet die Bohnen speziell für tegut... . Das Familienunternehmen aus dem westfälischen Gronau-Epe stellt ausschließlich hochwertige Kaffeespezialitäten her und ist als Verarbeiter fairer und biologisch erzeugter Kaffees Marktführer.
Bio-Kaffeeanbau unter optimalen Bedingungen
Bio-Kaffee wird in Mischkultur angebaut. Die bis zu vier Meter hohen Kaffeepflanzen wachsen unter schattenspendenden Bäumen. Auch weitere Früchte und Getreide bauen die Erzeuger auf den Plantagen an. Die Vielfalt der Pflanzen versorgt die Böden mit Nährstoffen und bewahrt sie vor Erosion. Vögel und andere Nützlinge finden in den Plantagen optimale Lebensräume vor. Schädlinge und Krankheiten haben es dagegen schwerer, sich auszubreiten.
Traditionelle Kaffeeröstung im Trommelröster
Wichtig hierfür ist allerdings auch, dass die Bohnen unter optimalen Bedingungen getrocknet, transportiert und geröstet werden. Die Ware für Niehoffs Kaffeerösterei kommt in Jutesäcken an, was den Vorteil hat, dass die Bohnen atmen können. Geröstet werden sie in traditioneller Langzeitröstung im Trommelröster. Das geschieht mindestens zehn Minuten lang bei niedrigen Temperaturen unter permanentem Wenden. Ein Röstmeister überwacht den Prozess und kann jederzeit eingreifen. Das Ergebnis ist ein Aroma, das die vielfältigen Geschmacksnuancen hochwertiger Bohnen voll entfaltet.
Weitere Kaffeesorten aus dem tegut... Eigenmarkensortiment
Neben den tegut... vom Feinsten Kaffeesorten bieten wir in unseren Märkten ebenfalls aus dem Eigenmarkensortiment "Espresso ganze Bohne", "Caffè Crema ganze Bohne", „gemahlener Espresso“, „Cappuccino der Cremige“, „Cappuccino der Kräftige“, sowie „Cappuccino der Schokoladige“ an.
