Tomatensorten

Welche Tomate für was

Fleischtomaten, Strauchtomaten, Cocktailtomaten – welche Tomate passt eigentlich zu welchen Gerichten am besten?

Tomatensorten
Foto: Fotolia

Es gibt unzählige Tomatensorten. Wir stellen Ihnen hier vier der bekanntesten vor.

Fleischtomaten

Die großen Runden, saftig und aromatisch, eignen sich zum Füllen (z. B. mit Hack), Grillen oder Überbacken (halbieren und in eine feuerfeste Form geben).

Strauchtomaten

Kräftig im Geschmack und fest. Sie sind perfekt für Salat und Aufläufe, Pizza oder als Brotbelag. Oder für den berühmten Sugo.

Cocktailtomaten

Die Kleinen schmecken süß und aromatisch und punkten als Fingerfood, in Salatcocktails oder auf kalten Platten.

Coacktailtomaten
Foto: Fotolia

Romatomaten

Mit ihrem süßlichen Geschmack und dem festen Fleisch sind sie ausgezeichnet für einen Tomatensalat und zu Antipasti.