Fleischtomaten, Strauchtomaten, Cocktailtomaten – welche Tomate passt eigentlich zu welchen Gerichten am besten?
Es gibt unzählige Tomatensorten. Wir stellen Ihnen hier vier der bekanntesten vor.
Fleischtomaten
Die großen Runden, saftig und aromatisch, eignen sich zum Füllen (z. B. mit Hack), Grillen oder Überbacken (halbieren und in eine feuerfeste Form geben).
Strauchtomaten
Kräftig im Geschmack und fest. Sie sind perfekt für Salat und Aufläufe, Pizza oder als Brotbelag. Oder für den berühmten Sugo.
Cocktailtomaten
Die Kleinen schmecken süß und aromatisch und punkten als Fingerfood, in Salatcocktails oder auf kalten Platten.
Romatomaten
Mit ihrem süßlichen Geschmack und dem festen Fleisch sind sie ausgezeichnet für einen Tomatensalat und zu Antipasti.
