Lebensmittelwissen
Alternativen für eine bewusste Ernährung 
Kochen ohne Ei – ganz einfach gemacht!
Ohne Eier kein leckerer Kuchen? Stimmt nicht! Eier lassen sich gut durch vegane Produkte, die schmecken und beim Kochen und Backen für Bindung, Volumen und Luftigkeit sorgen, ersetzen. Praktisch ist es auch, wenn beim Backen die Eier ausgehen. Oder weil man grundsätzlich einfach weniger oder gar keine Eier essen möchte.
Vegan & vegetarisch leicht gemacht
Backen ohne Ei
Sie möchten jetzt für Weihnachten backen, und zwar Kuchen und Plätzchen ohne Ei, weil Sie Eier nicht vertragen oder sich vegan ernähren? Da haben wir gute Nachrichten: Zum einen gelingen nicht nur viele weihnachtliche Klassiker wie Christstollen, Ausstecherle oder das englische Shortbread ohne Ei, sondern es gibt auch pflanzliche Alternativen, die Eier wunderbar ersetzen können.
