Weiterdenken

Arbeitspferde, Handarbeit, natürliche Baustoffe: Wie wir das Wissen früherer Generationen zumindest in manchen Bereichen für die Zukunft nutzen. PS: Sogar Zero Waste kannten unsere Vorfahren schon.

Psst, schon gehört? Unsere Kolumnistin Evelyn Holst hat ein heimliches Talent: Sie ist total verschwiegen. Vorausgesetzt, man vertraut ihr Brisantes an.

Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann, heißt es. Tatsächlich bildet unser Gehirn das ganze Leben lang neue Zellen und neuronale Verbindungen aus, die uns geistig fit und mental flexibel halten – aber nur, wenn wir etwas dafür tun. Wir haben da ein paar Ideen für Sie ...

Geschmack und Inhaltsstoffe statt Ertrag: Warum es sich lohnt, auf alte samenfeste Gemüsesorten zu setzen.