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tegut... Eigenmarke Butterkekse

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Butterkekse original aus Frankreich

Kind liegt mit Butterkeks auf einer Wiese

Zum Ausflug oder Picknick gehören sie dazu wie die gute Laune oder das passende Wetter – erst recht, wenn Kinder dabei sind: knusprige Butterkekse. Was die tegut... Butterkekse auszeichnet, erfahren Sie im Folgenden.

Wie und wo werden die tegut... Butterkekse produziert?

Für die tegut... Marke mit dem tegut... Reinheitsversprechen werden sie nach Original-Rezept in Frankreich gebacken, dem Heimatland des Butterkekses. Anders als Markenprodukte deutscher Hersteller kommt die französische Leckerei gemäß tegut… Reinheitsversprechen ohne Zusatzstoffe wie Aromen aus. „Wir produzieren seit mehr als einem halben Jahrhundert Butterkekse“, sagt eine Mitarbeiterin von Biscuits Bouvard im ostfranzösischen Ceyzériat. Erfunden wurden die Kekse indes im Westen Frankreichs – in Nantes. Dort sollen sie 1886 erstmals in der klassischen rechteckigen Form mit gezahntem Rand gebacken worden sein, fünf Jahre vor der deutschen Premiere in Hannover.

tegut... Butterkekse werden mit reiner Butter gebacken

„Die Zutatenlisten bei Butterkeksen ähneln sich“, gibt sie zu: „Allerdings nur auf den ersten Blick.“ Bei Biscuits Bouvard lege man „größten Wert auf die gründliche Auswahl der Zutaten“, deshalb brauche man keine Aromen. Die Kekse schmecken nach Butter, weil sie mit reiner Butter gebacken sind. Entscheidend ist zudem der Backvorgang. Die tegut… Butterkekse nach französischer Original-Rezeptur sind ein bisschen dicker und dadurch noch knuspriger als die Kekse vieler Mitbewerber. „Für die tegut… Kunden backen wir die Kekse extra dunkler als in Frankreich üblich. Franzosen mögen eher gelbliche Kekse mit glänzendem Aussehen, die Deutschen lieben dagegen goldbraun gebackene Butterkekse.“

Schoko- und Schoko-Nuss-Butterkekse der tegut... Eigenmarke

Biscuits Bouvard produziert für die tegut… Eigenmarke aus guten Zutaten noch eine weitere Keks-Spezialität: Schoko-Butterkekse - ebenfalls nach französischer Original-Rezeptur gebacken sind diese Butterkekse mit einer Schicht zartschmelzender Milchschokolade überzogen.

Daniel Staffen-Quandt
Journalist, Bütthard

 

von Online-Redaktion

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