Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
1 Esslöffel Olivenöl in einen Topf geben, darin eine klein gewürfelte Zwiebel und (wer mag) eine klein gehackte Knoblauchzehe langsam anschwitzen.
1 große Dose geschälte Tomaten oder vier frische große Tomaten (z.B. Ochsenherztomaten) klein schneiden, dazugeben und ca. 20 Min. langsam schmoren lassen.
Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. 250 bis 300 g Nudeln nach Packungsanleitung mit Biss (al dente) kochen, dann mit der Soße locker vermengen. Fertig!
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