Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Minutensteaks in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in dünne Spalten schneiden, Äpfel vierteln, entkernen und mit Schale ebenfalls in Spalten schneiden.
Fleisch im heißen Öl unter Rühren anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen. Zwiebeln und Äpfel zugeben, kurz mitdünsten. Gemüsebrühe und Sahne angießen, Majoran zugeben, alles bei kleiner Hitze 3-4 Min. köcheln lassen. Apfel-Zwiebel-Pfanne nochmals mit etwas Salz, Pfeffer abschmecken und sofort anrichten.
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