Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Putenbrustfilet kurz abwaschen, gut trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden, von allen Seiten ca. 3 Min. in Öl braten, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen, aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
Asia-Gemüse im verbliebenen Bratfett ca. 2 Min. unter Rühren garen. 250 ml heißes Wasser mit 1 Tl Gemüsebrühe angießen, Woknudeln zugeben, unter Rühren weitere 4 Min. garen.
Putenfleisch wieder zufügen, Asia-Puten-Nudel-Pfanne mit Salz, Pfeffer abschmecken und servieren.
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