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Avocado-Aufstrich

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köstlicher Brotbelag, ganz einfach selbstgemacht

Avocado-Aufstrich

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Petersilie (gehackt)
  • 2 reife Avocados
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 5 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, zusammen mit Petersilie fein hacken. Avocados halbieren, entsteinen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen, Zitronensaft zugeben, mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Avocadoaufstrich mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker abschmecken. Tipp: Schmeckt toll auf Vollkornbrot.

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