Banana-Schoko-Müsliriegel
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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 50 g Kokosfett
- 6 Datteln (entsteint)
- 3 reife Bananen
- 1 Prise Salz
- 100 g gemischte Nusskerne (z. B. Mandel-, Walnuss-, Haselnusskerne)
- 50 g Dinkel (gepufft)
- 100 g Haferflocken (zart)
- 50 g Schoko-Tröpfchen
- 1 Tl Zimt
- 1 Prise Vanille (gemahlen)
Außerdem: Backpapier
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 20 Min.
Zubereitung:
-
Kokosfett über einem heißen Wasserbad schmelzen. Datteln fein hacken, Bananen schälen, grob zerdrücken, alles mit Prise Salz fein pürieren. Nusskerne grob hacken.
-
Alle Rezeptzutaten gründlich mit der Hand vermischen, die Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech quadratisch ca. 1 cm dick verteilen und fest andrücken.
-
Müsliriegel im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen, herausnehmen, vollständig auskühlen lassen und in 12 gleich große Riegel teilen.
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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Wie lange kann ich die Müsliriegel aufbewahren?
Maria Schneider - 10.04.2020 um 10:18 Uhr Antworten
Guten Tag liebe Frau Schneider,
die Müsliriegel halten sich 2-3 Tage, können aber mit der Zeit etwas weich werden.
genussvolle Grüße aus der
tegut... Kochwerkstatt
tegut... Kundenbetreuung - 22.04.2020 um 12:06 Uhr