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Banana-Schoko-Müsliriegel

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gar nicht schwer, ohne Zuckerzusatz

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 50 g Kokosfett
  • 6 Datteln (entsteint)
  • 3 reife Bananen
  • 1 Prise Salz
  • 100 g gemischte Nusskerne (z. B. Mandel-, Walnuss-, Haselnusskerne)
  • 50 g Dinkel (gepufft)
  • 100 g Haferflocken (zart)
  • 50 g Schoko-Tröpfchen
  • 1 Tl Zimt
  • 1 Prise Vanille (gemahlen)

Außerdem: Backpapier

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kokosfett über einem heißen Wasserbad schmelzen. Datteln fein hacken, Bananen schälen, grob zerdrücken, alles mit Prise Salz fein pürieren. Nusskerne grob hacken.

  2. Alle Rezeptzutaten gründlich mit der Hand vermischen, die Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech quadratisch ca. 1 cm dick verteilen und fest andrücken.

  3. Müsliriegel im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen, herausnehmen, vollständig auskühlen lassen und in 12 gleich große Riegel teilen.

2 Kommentare

  • Wie lange kann ich die Müsliriegel aufbewahren?

    Maria Schneider - 10.04.2020 um 10:18 Uhr Antworten

    • tegut... tegut...

      Guten Tag liebe Frau Schneider,
      die Müsliriegel halten sich 2-3 Tage, können aber mit der Zeit etwas weich werden.
      genussvolle Grüße aus der
      tegut... Kochwerkstatt

      tegut... Kundenbetreuung - 22.04.2020 um 12:06 Uhr

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