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Bananen-Waldmeister-Kuchen

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für Kinder, farbenfrohe Nascherei

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 3 Eier (M)
  • 200 g Zucker
  • 250 g weiche Butter
  • 300 g Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Zitrone
  • 2 Pck. Waldmeister Götterspeise
  • 4 Bananen
  • 250 g Schlagsahne

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Garzeit ca. 20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Eier, Zucker schaumig rühren, Butter zugeben, unterrühren. Mehl, Backpulver mischen, mit der Hälfte des ausgepressten Zitronensaftes unter den Teig rühren.

  2. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig auf dem Blech glattstreichen, im 180 Grad heißen Ofen 15-20 Min. backen, anschließend auskühlen lassen.

  3. In der Zwischenzeit Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten und halbfest werden lassen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit restlichem Zitronensaft beträufeln.

  4. Scheiben auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen, halbfeste Götterspeise darauf geben und komplett fest werden lassen. Bananen-Waldmeister-Kuchen mit geschlagener Sahne servieren.

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