vegetarisch 
Bananen-Zimt-Waffeln
ideal fürs Frühstück im Bett oder einen gemütlichen Winter-Nachmittag
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Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Butter mit Zucker, Eigelb, Salz und Vanillezucker schaumig rühren.
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Das Mehl mit dem Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken, mit dem Zimt unter den Waffelteig rühren.
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Zuletzt den Eischnee locker unterheben. Nun die Waffeln im heißen, beschichteten Waffeleisen goldgelb backen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Luisa Kränning - 14.06.2020 um 18:21 Uhr
Sehr sehr lecker! 👍👍👍👍
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Familie Sch. - 08.03.2020 um 15:50 Uhr
Gerade nachgemacht und für köstlich befunden. Ganz tolles Rezept. Nicht zu süß und läuft beim Backen auch nicht über wie bei so manchen Rezepten. Gibt es jetzt öfter⭐⭐⭐⭐⭐
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B.H. - 08.03.2019 um 22:48 Uhr
Sehr sehr lecker!! Habe die doppelte Menge gemacht, dabei Butter und Milch etwa um die Hälfte reduziert und 250g Skyr und geriebene Zitronenschale hinzugefügt.
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Rita Fischer - 04.02.2013 um 21:34 Uhr
Einfach lecker, alle waren begeistert, bin mit dem Backen nicht nachgekommen. Super rezept!!!
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katrin pilz - 16.08.2011 um 09:59 Uhr
sehr lecker...schmeckt Kindern
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