tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Basilikum Frischkaese mit Roestbrot und Gemuese

Basilikum-Frischkäse mit Röstbrot und Gemüse

Ihre Bewertung

0
aromatisch, schnell gemacht

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 2 El Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Topf Basilikum
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 9 El Olivenöl
  • 4 Stangen Sellerie
  • 2 große Möhren
  • 200 g Rispen-Kirschtomaten
  • 4 Scheiben Bauernbrot

Außerdem: 1 Twist-off-Glas (ca. 750 ml)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Durchziehzeit mind. 12 Std.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Knoblauch abziehen, pressen. Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken, mit Knoblauch, Frischkäse, Milch, Salz zu einer glatten Creme verrühren. Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocknen.

  2. Je 1/3 Käsecreme und Basilikum in das Glas schichten, jeweils mit Pfeffer würzen und mit 3 El Olivenöl bedecken. Glas verschließen und Basilikum-Frischkäse mind. 12 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

  3. Gemüse putzen, waschen, trocknen. Sellerie, Möhren in ca. 6 cm lange Sticks schneiden, Kirschtomaten ggf. halbieren. Brotscheiben unter dem Ofengrill ca. 2 Min. goldbraun rösten (alternativ im Toaster rösten), mit Basilikum-Frischkäse und Gemüse anrichten.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...