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  • Basilikum Limetten Pesto
Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Limetten-Pesto mit Basilikum

ganz einfach, toll zur Pasta

Zubereitung:

  1. Cashewkerne und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Basilikumblättchen abzupfen. Knoblauch abziehen. Parmesan grob reiben. Limettenschale fein abreiben, Saft der Limette auspressen.

  2. Cashewkerne und Mandeln, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl im elektrischen Blitzhacker oder mit dem Stabmixer fein pürieren, Parmesan, Limettenschale und -saft untermixen, mit Salz, Pfeffer würzen.

  1. Karin Berr - 06.11.2019 um 12:12 Uhr

    Immer diese Klugscheisser

    Antworten

  2. Gabriele Marke - 05.11.2019 um 22:47 Uhr

    Wird gleich mal hergestellt!
    Hört und liest sich gut und lecker!

    Antworten

  3. Maximilian Buschack - 04.05.2019 um 03:29 Uhr

    Ist nach Pesto Art
    Ein richtiges Pesto enthält Pinienkerne
    Immer dieses halbwissen

    | Antworten

    1. Reinhold - 05.11.2019 um 19:42 Uhr

      Und immer diese Klugschei....

    2. Reinhold - 05.11.2019 um 19:45 Uhr

      Und übrigens: Halbwissen schreibt man groß.
      Soviel zum Thema.

  4. Hausmann - 15.03.2016 um 10:52 Uhr

    Schmeckt nicht nur zu Pasta gut!

    Antworten

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