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  • Beeren Crumble vom Grill

Beeren-Crumble vom Grill

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2
fein-fruchtig, das etwas andere Grill-Rezept

Zutaten:

für 4 Portionen

  • 200 g Heidelbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 200 g Erdbeeren (vorbereitet, gewogen)
  • 1 Msp. Vanille (gemahlen)
  • 100 g weiche Pflanzenmargarine (vegan)
  • 1 El weiche Pflanzenmargarine (vegan)
  • 40 g Haferflocken
  • 1 El Kokosraspel
  • 100 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 Prise(n) Salz
  • 80 g Rohrohrzucker
  • 4 Kugeln Vanilleeis (vegan)

Außerdem: 4 feuerfeste Förmchen (alternativ eine kleine Auflaufform) Grill mit Haube

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Grillzeit 25–30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Beeren waschen, trocken tupfen. Erdbeeren putzen, würfeln, mit übrigen Beeren, gemahlener Vanille vermengen und auf die mit 1 El Margarine gefetteten Förmchen verteilen.

  2. Haferflocken, Kokosraspel, Dinkelmehl, Prise Salz, Zucker und restliche Margarine (100 g) zu Streuseln verkneten und auf den Beeren verteilen.

  3. Die Crumble im geschlossenen Grill bei mittlerer indirekter Hitze 25–30 Min. backen, bis die Streusel knusprig und goldgelb sind. Lauwarm abkühlen lassen und mit je einer Kugel Vanilleeis servieren. Tipp: Die Beeren mit 2 El Rum oder Orangenlikör verfeinern.

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