Berbere Rezept | tegut...

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mörser zusammen vermahlen.

Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Unser Tipp

Eine Würzmischung mit unendlich vielen Variationen Afrikanische Küche ist würzig-scharf, denn eines der am häufigsten verwendeten Gewürze ist die Chilischote. Sie ist Bestandteil der bekannten Gewürzpaste Harissa aus Nordafrika und auch der aus Äthiopien stammenden Gewürzmischung Berbere, die wir hier für Sie zusammengestellt haben. Berbere würzt ebenso köstlich Fleisch-, Gemüse- und Linseneintöpfen wie Gegrilltes und Gebratenes, wobei es kein einheitliches Rezept gibt. Die Zusammensetzung der Würzmischung wird in den Familien traditionell von Generation zu Generation weitergetragen und individuell verfeinert. Eine Variante ist diese.

Berbere

Afrikanische Gewürzmischung

Zubereitung:

Punkten, sparen, freuen!

Zubereitung:

Ähnliche Rezepte

Curry-Gewürzmischung

Pesto-Rosso-Gewürz

Chili-Paste mit Gewürzen

Punkten, sparen, freuen!

Mit unserem Newsletter keine Vorteile verpassen!