Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Wurzelgemüse schälen, fein würfeln. Linsen waschen, abtropfen, in 300 ml Wasser zugedeckt ca. 25 Min. köcheln lassen, ca. 10 Min. vor Garzeitende Gemüsewürfel und -brühe zugeben, mitgaren.
Apfel schälen, entkernen, fein würfeln. Petersilie waschen, trocknen, Blättchen abzupfen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in Rapsöl glasig dünsten, Apfel ca. 5 Min. mitdünsten.
Linsen-, Apfel-Zwiebelgemüse und Petersilienblätter im Multizerkleinerer zu einer mittelfeinen Paste verarbeiten, mit Liebstöckel, beiden Sorten Paprikapulver, Aceto Balsamico und Salz abschmecken.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegan 
0
vegan 
