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Bio-Steinofenbrot mit Meerrettich-Frischkäse

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frisch, herzhaft

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

200 g Frischkäse

2-3 Tl Gemüse-Meerrettich

1 Tl Zitronensaft

Prise Salz

1 Stück Rettich (ca. 150 g)

1 Bund Schnittlauch

4 Scheiben Bio-Steinofenbrot (z.B. herzberger Rhönkruste)

bunter Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 5 Min.

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Frischkäse, Meerrettich, Zitronensaft verrühren, mit etwas Salz abschmecken.

  2. Rettich schälen, in feine Spiralen oder dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

  3. Brote mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen, Rettich daraufanrichten. Mit buntem Pfeffer und Schnittlauchröllchen bestreuen.

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