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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Frischkäse, Meerrettich, Zitronensaft verrühren, mit etwas Salz abschmecken.

  2. Rettich schälen, in feine Spiralen oder dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

  3. Brote mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen, Rettich daraufanrichten. Mit buntem Pfeffer und Schnittlauchröllchen bestreuen.

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