Bircher-Müsli – ein Brei, dreimal Frühstück
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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 40 g zarte Haferflocken
- 1 Tl Leinsamen
- 150 ml Milch
- 2 El Joghurt
- 1 Tl Honig
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 5 Min.
Durchziehzeit über Nacht
Zubereitung:
-
Haferflocken und Leinsamen mit Milch verrühren und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Am nächsten Morgen mit Joghurt und Honig mischen.
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Banane-Walnuss-Topping (pro Portion): 1 Banane, 1 Handvoll Walnüsse, 1 El Sanddorn-Fruchtsauce
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Apfel-Zimt-Rosinen-Topping (pro Portion):1 geraspelter Apfel, Prise Zimt und 1 El Rosinen
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Mohn-Frucht-Topping (pro Portion):1 Handvoll Beeren, 1 Tl Mohnsaat, 4 kleingeschnittene, getrocknete Aprikosen
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
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